El objetivo central de esta obra es ser la parte complementaria a la Guía Temática para el Curso de Química Orgánica II, que es el segundo curso de Química Orgánica de las Licenciaturas en Ingeniería de los Alimentos e Ingeniería Bioquímica Industrial. La Química al igual que otras disciplinas básicas como las Matemáticas y la Física son materias teórico-prácticas, las cuales se deben de aprender con base en la resolución de problemas por lo que la misión de la presenta obra es sugerir ejercicios tomando en cuenta los temarios del Programa de estudios de Química Orgánica II.

En cada uno de los cinco temas de que consta el contenido sintético del Programa de Química Orgánica II se presentan ejercicios con base en los cuadros verticales de la Guía Temática para el Curso de Química Orgánica II, que representan de manera sintética los subtemas de cada tema para que los usuarios correlacionen los esquemas teóricos con los ejercicios.

La bibliografía es común para todos los cinco temas y está basada en los libros de ejercicios y de problemas resueltos más conocidos y utilizados por los Profesores que imparten los cursos de Química Orgánica. Los alumnos pueden consultar estos libros de ejercicios en las bibliotecas si es que no pueden adquirir algún ejemplar del texto solicitado por el Profesor del curso o del autor de su preferencia.

Los autores esperan que esta obra sea de utilidad para todos los involucrados en la enseñanza y en el aprendizaje de la Química Orgánica.

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